Archive – Saint Valentin 2011
Le Restaurant « Manwyss » à Lucinges vous propose :
ST. VALENTIN
Dimanche midi du 13.02.2011 et Lundi soir du 14.02.2011
* Menu Complet avec sa sélection de vin (4 verres) : 64€ *
* Sans les vins : 46 € *
Réservation au 04 50 43 36 20
L’amuse bouche
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La tarte fine aux filets de rougets, rillette de crabes et bisque de crustacés
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La brochette de noix de St. Jacques et nage crémeux aux huîtres fines de claires
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L’idée d’un atriau « revisité »:
Le suprême de pigeonneau au foie gras
et duxelles de champignons enrobé
d’une crépine
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Le reblochon fermier farci aux truffes noires
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La palette gourmande pour « becs à sucre »