Archive – Repas de Paques 2010
Le Restaurant «Le Manwyss » à Lucinges vous propose :
PAQUES
Dimanche midi du 04.04.2010
* MENU COMPLET AVEC SA
SELECTION DE VIN (4 verres) : 58 €
* SANS LES VINS : 42 €
Menu
L’amuse bouche
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La croustade de tête de veau farcie au foie
gras, sauce périgourdine
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Le suprême de cabillaud braisé à la tapenade
d’huîtres et artichauts confits, blanquette
d’asperges à la crème de girolles
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La déclinaison d’agneau :
*la côte grillée
*le carré rôti au pistou d’ail d’ours
*la souris braisée façon
« Moussaka »
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Le duo de fromages de chèvre de
la ferme de chez Robé
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La palette gourmande pour « becs à sucre »