La « tarte tatin » aux endives et boudin
********
La blanquette de veau aux champignons et riz aux petits légumes
********
Le plateau de fromages
*******
Le dessert du jour
______________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Samedi midi du 11.02.2012: Saveurs italiennes
Le carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
*******
L’osso bucco à la romana et pâtes fraîches
******
Le gorgonzola
*******
Le tirami-su
___________________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Samedi midi du 21.01.2012: Choucroute
La tarte flambée
*******
La choucroute garnie
*******
Le munster au lait cru
*******
La nage au griottes
__________________________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Samedi soir du 31.12.2011: REVEILLON
L’amuse bouche
*******
Le tartare de saumon et huîtres fines de claire
*******
Les noix de St. Jacques aux cardons
*******
Le suprêmeme de pigoneau au foie gras
*******
Le brie de Meaux
*******
La palette gourmande
________________________________
Menu complet hors boissons : 50 Euros
ou
Avec sa sélection de 4 Verres à 66 Euros
Samedi midi du 17.12.2011: Chasse
La terrine de lièvre juste tiède aux saveurs des sous-bois
*******
Le cuissot de biche aux airelles et sa garniture automnale
*******
Le plateau de fromages
*******
Le dessert du jour
_____________________________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Commandez votre foie gras pour les fêtes de fin d’année !
Pour Nöel 2011
Le restaurant « LE MANWYSS »
à Lucinges vous propose :
FOIE GRAS MAISON
A EMPORTER
(SOUS-VIDE)
500* grammes pour 52 EUROS
250* grammes pour 26 EUROS
* poids brut avant la cuisson
A COMMANDER AVANT LE
18.12.2011
TEL. : O4.50.43.36.20
Samedi midi du 10.12.2011: Duo de boite chaude
Duo de boite chaude « Mt d’or et chèvre de chez Robé », salade verte, charcuterie, cornichons et pommes amandines
suivi de son dessert du jour
_____________________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Samedi midi du 26.11.2011: Saveurs suisses
Le velouté des Grisons
*******
Le plat bernois: paleron, langue et os à moelle dressés sur un lit d’haricots braisés à la bernoise suivi d’une compotée de choux à al poitrine et sucisson
*******
La mousse au chocolat au Toblerone
_____________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Samedi midi du 19.11.2011: Chasse
La terrine de gibier « maison »
********
Le pavé de biche et sa garniture automnale
*******
Le plateau de fromages
*******
Le dessert du jour
_____________________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)
Samedi midi du 05.11.2011: Duo de boite chaude
Une salade pour réveiller les papilles, le vacherin Mt d’or et chèvre de chez Robé cuit dans leur boîte, charcuterie, cornichons, pommes de terre et son dessert du jour
________________________________________
Menu complet à 25 Euros
(hors boissons)